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【新闻】萝卜缨卖出好价钱鼎湖鱼藤

发布时间:2020-10-18 18:34:14 阅读: 来源:卷板机厂家

萝卜缨卖出好价钱

三农直通车综合报道:天津宝坻区史各庄镇朱杨庄村的张志坚把看似没用的萝卜缨“变废为宝”制成干菜,走出了一个致富的新途径。近些年,朱杨庄村的萝卜种植规模不断扩大,萝卜缨成了村民们头疼的问题,扔了可惜,留着没用。张志坚到周边区县学习考察,看见人家可以把山野菜制成干菜出售,他灵机一动,我为什么不能把萝卜缨制成干菜呢?

今年朱杨庄村的萝卜丰收,张志坚便购进了几台干菜加工设备,他让工人们把萝卜缨子分开堆放,再选出鲜嫩、叶形状完好的留用。缨子经过清洗后放进加热大锅用盐水“杀青”,冷却后放入甩干机甩干脱水,再用热风机进行烘干,最后平摊或挂在绳子上自然风干。

8斤新鲜萝卜缨出1斤干菜,存储时间长。萝卜缨干菜可以做馅儿包饺子、包子、棒子面饽饽、炖肉、熬鱼,口感好,营养价值高。记者采访中了解到,萝卜缨所含的胡萝卜素、钙、铁、维生素等含量都比较高。

据张志坚介绍,“我们今年一共生产了4000斤干菜,10块钱一斤的批发价还供不应求。从价格和保鲜时间来看,干菜比萝卜更有优势。明年我打算建一座冷库,再购进大型加工设备,把这条萝卜缨干菜致富的新路走下去。”

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