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【新闻】萝卜的收获及处理欧洲山杨

发布时间:2020-10-18 21:02:31 阅读: 来源:卷板机厂家

萝卜收获是否适期是贮藏成败的关键之一。萝卜不耐~3摄氏度的低温,因此,收获萝卜的适宜时间是在一3摄氏度的寒流侵袭的前几天。过早的收获,不仅萝l的品质不良,而且外界气柔和土温太高,收获后萝卜堆的温度降不下来,在长时间较高的温度条件下,萝卜会发芽、腐烂而下降品质。收获过晚,则可能因天气骤冷而受冻,轻则使萝卜形成异昧,下降食用风味;重则加强贮藏中的腐烂损失。

萝卜收获后最好把其顶部切去,把萝卜的项芽、腋芽所有除掉,防止在贮藏中抽薹长叶,消耗营养物质、水分,导致肉质根糠心。然后认真地挑选,凡有裂口的、受病虫为害的、遭遇各种机械损害的及品质不良的萝卜都应选出,以减少在贮藏中的损失。

萝卜在收获、搬运和堆积入坑的过程中,必需尽可能地防止机械伤害。因为机械伤口,会使萝卜增强呼吸强度,从而使菜堆中温度升高,营养物质物质消耗,从而导致糠心,而且常常招致病菌从伤口侵入。在埋藏时期一遇适宜的环境条件,病菌就会快速繁育而使萝卜腐烂。

萝卜收获后应准时入坑,降温贮藏,对埋藏的成败有重大关系。否则,萝卜在地上经风吹日晒,会很快萎蔫,不但容易糠心,下降品质,而且会大大下降对病菌的抵抗力,对贮藏极为不利。切顶后的萝卜可先放入深30厘米、宽1米的成沟里,上面覆一层薄土,进行预冷、预贮,7~8天后再挑选一次,剔除腐烂者,其余的移入一般窖中贮藏。如果因萝F贮藏数量很强,不可能同一天中所有埋藏起来,应把萝l卜堆在一起,并用摘下来的萝卜叶加以覆盖,以避免萎蔫和糠心,在天气较冷时,须用土覆盖,以避免冻害。

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