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NICOLER动态食品消毒灭菌杀菌技术在我国东部发达地区食品行业应用广泛-【新闻】

发布时间:2021-05-28 12:47:10 阅读: 来源:卷板机厂家

NICOLER动态食品消毒灭菌杀菌技术在我国东部发达地区食品行业应用广泛

食品行业,是良心行业,容不得半点马虎。从整个行业看,作为数量占绝对多数的中小食品企业,在采用食品消毒灭菌杀菌技术方面,有欠考虑。不过,这其中有苦衷。在政府相关部门抽检中,食品不合格,往往是因为菌落总数指标出现问题。

若建无菌车间,那么,费用巨大,对中小食品型企业而言,难以负担。采用紫外线消毒灭菌杀菌,又涉及到工作效率和安全问题。因为紫外线作用时,人员不得在车间工作,否则对身体有损害;同时,时间对于中小型食品企业而言,显得特别珍贵。加班加点是常态。而且,作用完之后,人员进入车间工作,又会产生细菌新来源的问题。其他常规食品消毒灭菌杀菌技术,同样存在类似问题,不能可持续、保证效果且对工作人员无害。换言之,不能实现动态食品消毒灭菌杀菌。

据业内人士介绍,目前,NICOLER动态食品消毒灭菌杀菌技术在我国东部发达地区已经得到广泛采用。其工作原理:用最新的NICOLER三级双向的发生腔杀菌原理,杀菌过程为:通过特殊的脉冲信号使得NICOLER发生腔产生逆电效应,生成大量的等离子体。在负压风机的作用下,空气中污染空气被抽进发生腔内,通过NICOLER发生腔时带负电细菌被分解击破,整个杀菌过程只需0.1秒,再组合药物浸渍型活性炭等组件进行二次杀菌过滤,经处理后的洁净空气大量快速循环流动,使受控环境保持在“无菌无尘”标准。

食品安全,需要广大业内人士一同铸造。采用先进技术,为群众谋福祉。据上海康久环保科技有限公司食品安全工程师周立法介绍,NICOLER动态食品消毒灭菌杀菌技术首先在烘焙行业得到应用,随即往食品行业的其他子行业迅速发展。

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