生焗白菜的做法

生焗白菜是一道美味又营养的菜肴，能够保留白菜的原汁原味，同时又增添了一层金黄酥脆的外层，下面我将为大家介绍一下制作生焗白菜的做法。

材料：

- 白菜心：1颗

- 坚果类（例如核桃、松仁等）：适量

- 酱料：生抽、盐、油、鸡精适量

步骤：

1. 准备白菜心，选择一颗新鲜且**的白菜心，将其外层的老叶片去掉，仅保留内部的嫩脆部分。然后将白菜心切成2-3厘米的片状备用。

2. 准备一个宽大的碗，将生抽、盐、油和适量的鸡精放入碗中，搅拌均匀成为酱汁备用。

3. 将切好的白菜心均匀地放在碗中，倒入事先准备好的酱汁，轻轻拌匀，让每片白菜心充分沾满酱汁，腌制15分钟左右，使得白菜心入味。

4. 在烤箱中预热烤盘至200度。将腌制好的白菜心均匀地摆放在烤盘上，再撒上适量的坚果类，例如核桃或松仁，这将增添一份口感和香气。

5. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制15-20分钟，待白菜心表面呈现金**并且散发出诱人的香气时，即可取出。

6. 将烤好的生焗白菜装盘，可以撒上一些碎花椒或者葱花来增添口味和美感，然后即可享用。

生焗白菜是一道色香味俱佳的菜品，它的制作过程简单易行，且口感鲜美、营养丰富。白菜心入味后烤制出来的脆嫩口感，搭配上香脆的坚果类，真可谓美味可口。此外，生焗白菜不仅富含多种维生素和矿物质，还具有保护心脑血管、降低血压、增强免疫力等功效，是一道非常健康的家常美食。大家可以尝试制作一下，相信会被它独特的口感和鲜美的味道所征服。