家常蒸粉丝的做法

家常蒸粉丝是一道非常简单又美味的家常菜，下面是一种常见的做法：

所需材料：

1、粉丝：适量

2、肉馅：200克

3、葱姜蒜：适量

4、盐：适量

5、生抽：适量

6、料酒：适量

7、鸡粉：适量

8、水淀粉：适量

9、食用油：适量

10、香菜：适量（可根据个人口味选择添加）

步骤：

1、将粉丝提前用水浸泡，泡软备用。

2、将肉馅放入碗中，加入葱姜蒜末、盐、生抽、料酒、鸡粉等调料，搅拌均匀后腌制15分钟。

3、将浸泡软的粉丝放入锅中，加入适量的清水，盖上锅盖，用中小火蒸10-15分钟，直至粉丝熟透。用筷子在粉丝上插一下，如果可以轻松穿透表示蒸熟了。

4、蒸好的粉丝捞出沥水，可以按个人口味配以食品油，这样可以使粉丝更加鲜嫩。

5、取一只大碗，将蒸好的粉丝放入碗中，加入适量的腌制好的肉馅，用筷子搅拌均匀。

6、将粉丝和肉馅混合之后，加入适量的盐、生抽、料酒、鸡粉等调料搅拌均匀，尝一下咸淡是否合适，如果偏淡可以再适当加盐。

7、将搅拌均匀的粉丝和馅料放入蒸锅中，撒上葱花，再蒸5分钟即可。

8、蒸好之后，将蒸好的粉丝盖上盖子，焖5分钟后取出。

9、将蒸好的粉丝盛盘，撒上香菜，再淋上热汤即可。

家常蒸粉丝是一道非常简单的家常菜，不仅味道鲜美，而且营养丰富。肉馅和粉丝的搭配使得这道菜更加美味，而且粉丝细嫩可口，非常适合作为家常菜或者正餐的一道副菜。做法简单，不需要很多复杂的调料，普通的家庭厨房就能做出来。同时，根据个人口味的不同，还可以添加一些自己喜欢的配菜，如黄瓜丝或者胡萝卜丁，增加口感和颜色。尝试一下蒸粉丝，会给你带来惊喜的口味享受。