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肉价十周来首降生猪价格近期拉锯战肉价

发布时间:2020-08-14 11:51:49 阅读: 来源:卷板机厂家

肉价十周来首降,生猪价格近期“拉锯战”肉价

从6月份至今,山东省城的肉价、蛋价和菜价一直居高不下,五花肉的价格从9元/斤连续上涨到11元/斤。不过最近几天,五花肉的价格开始便宜了,一斤便宜了5毛钱左右,山东省城猪肉价格在连续上涨10周后首次下跌。畜牧和物价部门预测,受生猪价格和存栏量的影响,猪肉价格中秋节之前应该不会明显下滑。

“五花肉价格还真便宜了,我买了这两斤多,比上次少花了一块多钱。”8月31日一大早,在山东省城吉祥苑农贸市场的出口,郑女士跟熟悉的邻居热情地打着招呼。记者走访省城市场发现,从6月份至今,山东省城的肉价、蛋价和菜价一直居高不下,五花肉的价格从9元/斤连续上涨到11元/斤。不过最近几天,五花肉的价格开始便宜了,一斤便宜了5毛钱左右,山东省城猪肉价格在连续上涨10周后首次下跌。畜牧和物价部门预测,受生猪价格和存栏量的影响,猪肉价格中秋节之前应该不会明显下滑。

肉价连涨10周后首次下跌

济南七里堡批发市场的C区,是猪肉的批发专区,大大小小十余个摊位,吸引了不少前来赶早市的市民。

8月31日上午不到10点钟,不少摊主已经开始忙着收摊,摊位上的猪肉大部分已经卖得精光,只零零碎碎剩下一丁点儿肉皮。

“ 最近肉价一直涨得挺快,整个夏天,淡季基本没降价,这两天凉快了,肉价倒开始便宜了,不过如果这个价一直持续到中秋节,还是有赚头。”从事猪肉批发近10年的马先生笑着,眉宇间透露出喜悦和疲惫。这两个多月,猪肉的价格一直往上走,现在已经基本回到春节前的行情了。

记者从济南市价格监测部门了解到,从6月中旬一直到8月下旬,连续10周的时间,五花肉和精肉的价格一直上涨。批发市场上,五花肉的价格从7.39元/斤上涨到8.68元/斤,精肉的价格也从8.57元/斤上涨到10.2元/斤。8月25日的监测数据显示,五花肉的价格下调至8.59元/斤,精肉的价格下调至9.82元/斤。

随后,记者走访了燕山小区农贸市场、棋盘小区农贸市场和大润发超市发现,不仅五花肉的价格比上周一斤便宜了5毛钱左右,前肘、后肘、里脊、大排等,价格均出现了不同程度的滑落。

生猪价格近期“拉锯战”

猪肉价格的变化,最直接的原因就是上游生猪的价格走势。

记者从山东省畜牧兽医信息中心了解到,最近山东的生猪市场一直保持震荡。根据近期对全省25个集贸市场价格的定点监测,上周活猪价格为每公斤12.55元,环比下降0.32%,同比上涨7.91%。

8月31日上午,山东省城一家定点屠宰厂的负责人告诉记者,目前生猪好一点品种的价格在6.5元/斤,品种差一点的生猪也要6元/斤。

记者电话采访了长清区几位养猪大户,他们的意见几乎是一致的,“现在饲料价格一直挺高,不过生猪能卖到6块钱一斤就差不多能保本,现在生猪的存栏量比春天多,能繁母猪基本上都下仔猪了。”不过,对于这个行情能持续多长时间,他们心里也没数,“要是按往年的行情,估计今年秋天生猪贵不到哪里去。”

节前肉价预计不会下滑

天气转凉,猪肉的消费量上升,那么价格又会是什么走势呢?

搜猪网首席分析师冯永辉认为,10月份以后的市场走势仍不明朗。

“ 前段时间猪肉涨价是阶段性上涨,而不是根本性的价格反弹。”山东省畜牧协会生猪产销分会秘书长曲万文表示,从根本来看,母猪存栏量没有实质性下降,生猪价格下跌是必然的。预计从9月份开始生猪出栏量会越来越大,届时生猪价格还将继续下跌。

济南市物价监测部门有关人士表示,中秋节和国庆节即将临近,猪肉的消费量肯定会大幅度上升,价格应该不会大幅下滑。同时,国家今年上半年收储的猪肉也会在下半年时适时投放市场,价格应该不会上涨太快。

济南七里堡批发市场的多家肉贩也预测,中秋历来是消费旺季,猪肉价格下滑的可能性不大。

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